Deň sušeného mäsa
Sušené mäso, nazývané aj jerky, je v podstate výsledok špeciálneho procesu, pri ktorom sa chudé mäso naloží do slaného nálevu a následne sa za špecifických podmienok suší.
Pôvod slova "jerky" by mnohých prekvapil. Pochádza totiž z kečujského slova "ch'arki". Kečujovia sú skupina ľudí žijúcich v pohorí Ánd v Južnej Amerike, kde pravdepodobne vznikli...