25

Homár s omáčkou Newburg je taký chutný, že si zaslúži vlastný deň. Mimochodom, je to 25. marca. Dnes je Deň Newburgského homára!
Newburgská omáčka je veľmi bohatá omáčka zo smotany, masla, vaječných žĺtkov a sherry, ktorá sa používa na dochucovanie akýchkoľvek druhov mäkkýšov. Túto omáčku vytvoril šéfkuchár reštaurácie Delmonico a pomenoval ju po...