Deň bravčovej kôrky
Bravčové kôrky sú chrumkavé pochúťky vyrobené smažením kúskov bravčovej kože. Vyrábajú sa tak, že sa bravčová koža nareže na štvorce a asi hodinu sa povarí vo vode. Šupky sa potom scedia a niekoľko hodín chladia, aby tuk stuhol. Po dokončení procesu sa tuk zo šupiek zoškrabe. Potom sa asi desať hodín suší v peci pri nízkej teplote.
...