Celosvetový mesiac bezpečnosti potravín

 Spoločnosti, ktoré vyrábajú jedlá pre hladných zákazníkov, podliehajú prísnym testom a skúškam, aby sa zabezpečilo, že všetky jedlá, ktoré vytvoria na predaj, budú spĺňať mimoriadne vysoký hygienický štandard. Odvetvie stravovacích služieb je obrovský biznis, pričom až 77 % predaja stravovacích služieb pochádzalo v roku 2010 z rýchleho občerstvenia a reštaurácií s kompletnými službami na celom svete. Zvyčajne budete počuť o podnikoch poskytujúcich stravovacie služby, ktoré predávajú veľkoobchodné jedlo podnikom tak veľkým ako MacDonalds, ale mnohé z nich vyrábajú aj hotové jedlá priamo pre spotrebiteľov.
Všetky stravovacie zariadenia by mali mať hygienický certifikát a musia neustále dbať na to, aby ich úroveň čistoty zostala pekná a vysoká. To platí v každej oblasti prípravy jedla – od malej kaviarne až po akúkoľvek veľkú továreň na výrobu potravín vo veľkom meradle. Každé balené jedlo, ktoré zjete, každé jedlo v mikrovlnnej rúre, každá zmrzlina musela byť vyrobená v prostredí, ktoré podlieha vysokým štandardom bezpečnosti potravín požadovaným priemyslom stravovacích služieb – takže si jedlo môžete vychutnať bez obáv z nevoľnosti.
Po dokončení prípravy jedla je potrebné povrchy vždy umyť. Nádoby by sa pred umývaním nemali používať na rôzne predmety a je obzvlášť dôležité, aby sa surové mäso neskladovalo s vareným mäsom.