Deň ambrózie

 Deň ambrózie sa oslavuje 12. decembra. Moderná ambrózia je lahodný ovocný šalát s kokosom a marshmallow, ktorý si nemožno mýliť s mýtickým jedlom starovekých gréckych bohov.
Ambrózia je variáciou tradičného ovocného šalátu, ktorý je považovaný za americké jedlo. Prvé zmienky o ambrózii pochádzajú zo začiatku 19. storočia. Existuje veľa rôznych receptov na ambróziu, ale väčšina z nich obsahuje pomaranče alebo mandarínky, ananás, kokos a mini marshmallows.
Ďalšie zložky môžu zahŕňať jahody, banány, ošúpané hrozno, maraschino čerešne alebo pekanové orechy. Súčasťou šalátu môže byť aj jogurt, puding, kyslá smotana, šľahačka, alebo tvaroh. Ambrózia sa zvyčajne pred podávaním vloží aspoň na niekoľko hodín do chladničky.
Na oslavu Dňa ambrózie si pripravte jednu alebo aj niekoľko variácií tohto lahodného dezertu. Vyskúšajte nasledujúci recept. Skombinujte 1 šálku nakrájaného ananásu (odkvapkaného), 1 šálku mandarínok, 1 šálku kokosu, 1 šálku citrónového jogurtu alebo kyslej smotany.
Vložte do chladničky niekoľko hodín a pridajte 1 šálku mini marshmallows. Môžete tiež pridať marshmallows súčasne so zvyškom ingrediencií, ale môžu byť kašovité, keď šalát vychladne.