Deň Apple Betty

 Deň Apple Betty je venovaný obľúbenému dezertu Ronalda a Nancy Reaganových. Apple Betty je variáciou tradičného amerického dezertu s názvom Brown Betty.
Brown Betty je typ koláča bez kôrky, ktorý sa vyrába z ovocia alebo bobúľ a sladkého posypu. Keď je vyrobený z jabĺk, nazýva sa Apple Brown Betty alebo jednoducho Apple Betty. Tento dezert sa zvyčajne podáva so šľahačkou, zmrzlinou alebo citrónovou omáčkou.
Na oslavu Dňa Apple Betty vyskúšajte prípravu tejto lahodnej pochúťky. Vložte 1,5 šálky mäkkých kociek chleba (môžu byť aj rožky) bez kôrky do maslom vymastenej plytkej zapekacej misy. Zmiešajte 1,5 šálky kociek s 2 PL rozpusteného masla a odložte.
Na kocky pečiva v mise rozložte 3 šálky tenkých plátkov jabĺk. Jablká musia byť pred krájaním olúpané. Zmiešajte 1 hrnček práškového cukru, 1/2 hrnčeka vody, 5 PL rozpusteného masla, 3 PL citrónovej šťavy, 1 ČL mletej škorice, 1/2 ČL čerstvého mletého muškátového orieška a nastrúhanú kôru z 1 citróna, kým sa cukor nerozpustí.
Nalejte rovnomerne na jablká a na vrch poukladajte kocky chleba zmiešané s maslom. Pečte v rúre pri 190 °C asi 40 minút, kým chlieb nezhnedne a jablká nezmäknú. Ak chlieb hnedne príliš rýchlo, prikryte ho alobalom. Apple Betty môžeme podávať teplé alebo studené.