Deň Bagelfestu

 Deň Bagelfestu je oslava, ktorá sa začala v Mattoone v štáte Illinois. Myšlienku na tento event predstavil Murray Lender, majiteľ spoločnosti Bagel Factory a Lender's Bagels. Všetko sa to začalo v roku 1986, keď sa Murray rozhodol usporiadať raňajky pre obyvateľov svojho mesta Mattoon. Od toho dňa sa Deň Bagelfestu oslavuje na počesť baglov a rôznych príchutí, ktoré priniesli do bežného raňajkového menu. Dnes sa táto udalosť rozvinula na festival, ktorý zahŕňa prehliadku, živú hudbu, súťaž Miss Bagelfest, veľa zábavy a samozrejme aj bagle!
 Ale predtým, ako sa pustíte do chrumkania baglov, poďme sa dozvedieť trochu viac o ich histórii. Bagel je pečivo, ktoré pochádza zo židovských komunít v Poľsku. Oficiálne sa prvýkrát spomínajú v arabskej kuchárskej ​​knihe z 13. storočia. Rozšírenie baglov po svete si tiež vyžiadalo čas a táto raňajková položka sa do Anglicka dostala až v 19. storočí. Túto vynikajúcu pochúťku priniesli do Ameriky poľskí Židia, ktorí migrovali do regiónu. Títo imigranti sa potom stali majiteľmi populárneho podniku s baglami s názvom Bagel Bakers Local 338. Je tiež dôležité poznamenať, že veľkosť baglov sa časom vyvíjala a výrazne sa zväčšila. Napríklad priemerný bagel mal v roku 1915 85g, ale v roku 2003 vážil okolo 130g.