Deň broskyňového koláča

 Počas mesiaca broskýň, by nemal chýbať ani tento koláč. Je to aktuálne sezóne ovocie, tak to treba využiť. Odložte bokom výhovorky prečo by ste si nemohli dopriať kúsok koláča, a radšej si ho poriadne vychutnajte.

Gruzínsko je známe ako "štát broskýň". Je to centrum na pestovanie tohto ovocia, ktoré sa zbiera medzi júlom a augustom. Úroda jedného stromu trvá približne jeden týždeň. Existuje viac ako 700 druhov odrôd, niektoré čínske majú plochý tvar a pripomínajú hokejový puk. Priemerná broskyňa obsahuje 30 kalórií, 7 g sacharidov, 1 g bielkovín, 140 mg draslíka, a 8% dennej hodnoty pre vitamín C. Kedysi boli známe pod názvom "perzské jablká".

Do koláča sa môže použiť broskyňa v akomkoľvek stave. Čerstvá, mrazená, zaváraná, alebo v podobe džemu. Vyberie si každý poľa seba a hlavne podľa receptu. Dnešok môžete osláviť vlastnoručne po domácky upečeným koláčom.
Využite nejaký recept starých mám, alebo si vyhľadajte na internete nejaký ktorý vám vyhovuje. Tak aký bude dnes ten váš recept?