Deň broskyňových ševcov

Nie je nič sladšie a chutnejšie ako broskyňový švec. Aj keď broskyne nie sú v sezóne, vďaka tomu nie je Deň broskyňových ševcov 13. apríla menej lákavý. Ševce boli vyvinuté v 19. storočí, keď osadníci nemali dostatok prísad a vybavenia na výrobu tradičných pudingov. Prišli s myšlienkou varenia ovocia na hlbokej panvici a zakryli ich vrstvou nevareného, ​​obyčajného cesta na sušienky. Akonáhle bolo jedlo uvarené, jeho povrch pripomínal vydláždenú ulicu, odtiaľ pochádza aj názov dezertu.
Dostatočne dlhé švece neboli akceptované ako jedlo, ktoré by ste mohli pripraviť pre hostí. Ale dnes sa sladké ševce stali módnymi, preto sa varia s rôznymi ovocnými plnkami. Švec môžete pripraviť s akýmkoľvek ovocím, ktoré chcete. Pokiaľ však ide o deň broskyňových ševcov, mali by ste myslieť na tieto sladké augustové ovocie. Mimochodom, vedeli ste, že broskyňový ševník bol vyrobený v Gruzínskej broskyňovej rade v 50. rokoch minulého storočia na podporu predaja konzervovaných broskýň? Ak nemáte čerstvé broskyne, môžete použiť konzervované pre vás sladký švec.