Deň cappuccina

Deň cappuccina sa oslavuje 8. novembra. Cappuccino je taliansky kávový nápoj na báze espressa, ktorý sa stal populárnym v mnohých krajinách.
Cappuccino je kávový nápoj, ktorý sa tradične skladá z espressa a horúceho mlieka a je zakončený penou z mlieka. Jeho názov pochádza od bratov kapucínov, ktorí odkazujú na výraznú červeno-hnedú farbu ich rúcha s kapucňou.
Kávové nápoje s mliekom podobným cappuccinu sú známe už dlho, no cappuccino si vo svojej modernej podobe začalo získavať na popularite v 50. rokoch minulého storočia vďaka vzniku kávovarov, ktoré dokázali pripraviť espresso a tiež ohrievať mlieko. Jeho popularita vzrástla v polovici 90. rokov.
Tradičné cappuccino sa podáva ako 150-180 ml nápoj, ale obchodné reťazce kaviarní často podávajú cappuccino ako 360 ml nápoj alebo dokonca väčší. Mliečna pena na vrchu nápoja môže byť ozdobená umeleckými kresbami nazývanými latte art. Cappuccino sa od caffè latte líši veľkosťou. Je tiež o niečo silnejšie, pretože zvyčajne obsahuje viac espressa ako caffè latte.
Ak chcete osláviť Deň cappuccina, choďte von do svojej obľúbenej kaviarne a doprajte si šálku horúceho cappuccina. Ak máte domáci espresso stroj s parnou dýzou, môžete si sami vyskúšať prípravu cappuccina.