Deň čipsov a dipu

Prvými dipmi, ktoré poznajú historici potravín, sú olivový olej a hummus. Pochádzajú z oblastí Stredomoria a Blízkeho východu. Aj keď sú tieto dipy staré niekoľko storočí, sú populárne dodnes. Medzi moderné dipy patrí guacamole, salsa, chile con queso, salmorejo, benediktínska nátierka a mnoho ďalších. A ak nemáte čas na špeciálny dip, môžete kedykoľvek použiť jednoduché majonézy.
Čipsy a dip si získali popularitu v polovici 50. rokov vďaka reklamnej kampani, ktorú zahájila spoločnosť Lipton na podporu ich okamžitej dehydratovanej zmesi francúzskej cibuľovej polievky. Kampaň vyzvala spotrebiteľov, aby zmiešali polievkovú zmes s kyslou smotanou, aby vytvorili dip a podávali ju so zemiakovými lupienkami alebo so surovou zeleninou. Myšlienka sa uchytila ​​a ľudia začali podávať chipsy s ďalšími dipmi. Koncom 80. rokov sa stali obzvlášť populárnymi tortilla alebo kukuričné ​​lupienky podávané s mexickými dipmi.