Deňustríc na polovičke škrupiny

 Deň ustríc na polovičke škrupiny je skvelý deň pre všetkých milovníkov morských plodov. Oslávte tento každoročný sviatok 31. marca tým, že si doprajete lahodné mušle vo vašej obľúbenej reštaurácii s morskými plodmi alebo doma, a nezabudnite, že všetko chutí lepšie, keď sa podelíte so svojimi blízkymi.
Calm (mušle) je všeobecný názov pre niekoľko druhov sladkovodných a morských lastúrnikov. Keď sa používa v kulinárskom zmysle, označuje lastúrniky, ktoré nežijú pri dne (na rozdiel od hrebenatiek) a nežijú prichytené k substrátu.