Deň čokolád

 Keď Španieli objavili čokoládu, nechávali si novú látku po mnoho rokov pre seba, zvyčajne z nej robili nápoj a pili. Ale v roku 1579 bolo španielske plavidlo napadnuté anglickými pirátmi a našli ho plné kakaových bôbov. Keďže túto lahodnú látku nepoznali, podpálili nádobu v domnení, že dobyli nádobu plnú ovčieho trusu. Španieli si látku zamilovali a ako prví do nej začali pridávať cukor.
Po celý ten čas sa konzumovala v podstate rovnakým spôsobom, akým ľudia dnes konzumujú horúcu čokoládu alebo kávu, takže kedy nakoniec vznikli pevné čokolády?
V roku 1829 bol vynájdený lis na kakao a s ním prišiel kakaový prášok, kakaové maslo a potom tuhá čokoláda. Tento vynález bol použitý na to, aby priniesol svetu čokoládu. Vďaka tomu vytvoril úplne nový druh čokolády a navždy zmenil charakter dezertov a sladkých dobrôt.
V roku 1847 bola vynájdená prvá čokoládová tyčinka a jej tisícročná história ako látky konzumovanej iba ako tekutina sa skončila. Len o dva roky neskôr prišla spoločnosť Cadbury v Anglicku s nápadom na bonboniéru, ktorú sprístupnili špeciálne na Valentína. Spoločnosť sa nakoniec stala oficiálnou čokoládou pre kráľovský dom kráľovnej Viktórie.
Po vynájdení pevných čokoládových tyčiniek prišlo na vytvorenie bonboniér. V roku 1866 vznikla čokoládová smotanová tyčinka od JS Fry & Sons, ktorá dala priestor rôznym ďalším nápadom, vrátane kombinácie mäty piepornej s čokoládou, ovocia v čokoláde a širokej škály ďalších nápadov.
V roku 1875 vznikla mliečna čokoláda a každá inovácia odteraz smerovala k tomu, aby bola čokoláda bohatšia, krémovejšia a lahodnejšia ako kedykoľvek predtým.