Deň čokoládového koláča

Viete si predstaviť svet bez čokoládových koláčov rôzneho druhu? Ja teda osobne nie, ale kedysi tento sladký dezert nebol tak bežný, ako je teraz. Čokoládové koláče sú snami len približne 150 rokov.
V roku 1764 sa prvý krát vyrobil kakaový prášok tak, že sa kakaové bôby pomleli v starom mlyne. Z neho sa začali vyrábať rôzne kakaové nápoje a maslo. Vďaka tomuto objavu sa stalo kakao cenovo prístupnejšie aj pre obyčajných ľudí. Prvá zmienka o čokoládovom koláči sa však objavila až v roku 1847 v knihe Lady's Receipt Book. Vtedy ale čokoláda nevyzerala ako ju poznáme dnes, ale boli to skôr len nasekané kusy čokolády.
V každom prípade sme vďačný, že došlo k tomuto pokroku a my si môžeme vychutnávať dnes čokoládové koláče na nekončiace množstvo spôsobov. Každý deň totiž môže vzniknúť nejaký nový druh, pretože v kuchyni sa fantázií medze nekladú. Tak si dnes vytvorte svoj vlastný chutný koláč.