Deň čokoládového parfaitu

 Dopriať si lahodný čokoládový parfait by bol dokonalý spôsob, ako zakončiť deň. Parfait znamená vo francúzštine doslova dokonalý! Existuje niekoľko spôsobov, ako vyrobiť parfaity. V tradičnom francúzskom štýle sa používa cukrový sirup, vajcia a smotana. V americkom štýle sa do vysokého priehľadného pohára so šľahačkou, ovocím a likérmi nanáša parfaitová smotana, zmrzlina a ochutená želatína. Parfait sa v poslednej dobe zdravo otočil a namiesto zmrzliny a sladkých sirupov použil jogurt premiešaný orechmi a čerstvým ovocím.

Aj keď sa deň zameriava na čokoládový parfait, neznamená to, že nemôžete experimentovať s inými čerstvými príchuťami. Ovocie a smotana sa k čokoláde hodia celkom dobre. Nezabudnite na prísady ako praclíky alebo kúsky sušienok. Možnosti sú obmedzené iba vašimi predstavami.