Deň čučoriedkového cheesecaku

 Každý rok 26. mája si môžete vychutnať čučoriedkový cheesecakea osláviť tak Deň čučoriedkového cheesecaku. Čučoriedky so svojou jemnou chuťou sa výborne hodia k jemnému a krémovému cheesecaku. Ak chcete na oslavu sviatku pripraviť dokonalý čučoriedkový cheesecake, použite špeciálnu polevu.

Zmiešajte 2 lyžice kukuričného škrobu s 2 lyžicami studenej vody. Pridajte 1/2 šálky vody do 2 šálok čerstvých čučoriedok, pol šálky cukru a 2 lyžice citrónovej šťavy. Bobuľovú omáčku uvarte v hrnci na strednom ohni. Omáčku často miešajte, kým sa zmes nerozvarí. Vmiešajte kukuričný škrob do bobúľ a omáčku duste, kým nie je dostatočne hustá.
Čučoriedkovú omáčku odstavíme z ohňa a vmiešame vanilkový extrakt a asi 1 lyžicu citrónovej alebo pomarančovej kôry. Ochlaďte bobuľovú omáčku a použite ju na podávanie cheesecaku. Zdieľajte tento koláč s rodinou a priateľmi. Šťastný Deň čučoriedkového cheesecaku!