Deň domáceho piva

18.02.2024

 Deň domáceho piva sa každoročne oslavuje prvú májovú sobotu. Bol vytvorený s cieľom zvýšiť profil domáceho varenia a spojiť domácich pivovarníkov z celej krajiny, aby sa navzájom zdieľali a učili sa jeden od druhého.

Homebrewing je presne to, čo naznačuje jeho názov: je to varenie piva, jablčného muštu, medoviny alebo iných alkoholických nápojov doma v malom rozsahu. Hlavný rozdiel medzi domácim a remeselným pivovarníctvom je v tom, že remeselné pivovary predávajú svoje produkty, zatiaľ čo domáce pivovary varia pivo na osobné, nekomerčné účely.
História domáceho varenia piva je rovnako dlhá ako história piva samotného, ​​pretože ľudia varili pivo a medovinu doma už tisíce rokov pred ich komerčnou výrobou. Keď sa vďaka industrializácii vznikla komerčná výroba piva, domáce varenie piva sa zmenilo z práce na hobby, čomu v niektorých častiach sveta bránili miestne zákony.
Deň domáceho piva bol vytvorený v roku 1988 American Homebrewers Association (AHA), divíziou Brewers Association, ktorá združuje domácich výrobcov piva, jablčného muštu a medoviny v celej krajine. Prvýkrát sa oslavoval 7. mája 1988, keď Kongres Spojených štátov urobil vyhlásenie týkajúce sa tohto dňa.