Deň empanády

Empanadas pochádzajú zo Španielska a Portugalska. Prvé tlačené zmienky o empanadách sa našli v kuchárskej knihe publikovanej v katalánčine v roku 1520. Empanadas, ktorý sa tam spomínal, bol plnený morskými plodmi. Po čase Španieli a Portugalci priniesli empanády do Ameriky, kde sa tiež stali veľmi populárnymi. Dnes si môžete vychutnať empanády v ktorejkoľvek latinskoamerickej reštaurácii.
Empanády sa vyrábajú skladaním cesta okolo akejkoľvek plnky, ktorá môže byť sladká aj slaná. Najbežnejšou náplňou pre empanadas je kuracie, treskové, bravčové mäso, klobása, syr, akékoľvek ovocie. Teplé a studené empanády sa podávajú ako hlavné jedlo alebo ako príloha.
Náplne a tvary Empanadas sa môžu líšiť. Sladké mäso empanadas sú tradičné vianočné jedlá v Novom Mexiku. Na juhozápade a juhu Spojených štátov sú empanády polkruhové krusty plnené mäsom a syrom. A juhovýchodné americké empanády sú pečivo plnené akýmkoľvek druhom ovocia alebo sladkými zemiakmi. Ak ste nikdy predtým nemali empanády, dnes je skvelý deň vyskúšať niečo nové!