Deň gobstopperov

 Pre mnohých vyniká prítomnosť cukrovinky Gobstopper ako maják detstva! V skutočnosti je jawbreakers, predchodca značky Gobstopper, jedným z najpopulárnejších cukríkov v celej Amerike a Spojenom kráľovstve od prvej a druhej svetovej vojny. Ale názov "Gobstopper" sa do kultúry dostal až v 60. rokoch.

Everlasting Gobstopper, výtvor z fiktívneho sveta Charlieho a továrne na čokoládu od Roalda Dahla z roku 1964, bol magickým cukríkom, ktorý pri cmúľaní menil farby a chute, no v skutočnosti nikdy nezmizol! V roku 1976 bola vytvorená cukrovinka s názvom "Gobstopper" v podobnom formáte ako to, čo je známe ako jawbreaker.
Gobstoppers sú už niekoľko desaťročí inštitúciou detstva mnohých ľudí, no väčšina ľudí ani netuší, ako sa vyrábajú! Tieto chutné malé pochúťky sú vytvorené zaujímavým a jedinečným vývojovým procesom. Výroba týchto lahodných cukríkov trvá impozantne veľa času, pretože každá jednotlivo ochutená vrstva musí byť na cukrík uložená v priebehu niekoľkých týždňov pomerne intenzívnym procesom. Nádoby, v ktorých sa tieto cukríky vyrábajú, sa otáčajú, pričom využívajú výhody tohto procesu výroby cukríkov nazývaného horúce ryžovanie alebo ryžovanie cukru.
Aj keď sú Gobstoppers chutné, majú obzvlášť nebezpečný kúsok histórie. Väčšina ľudí si neuvedomuje, že špeciálne techniky, ktoré sa podieľajú na jeho vytvorení, majú za následok určitý súbor vlastností, ktoré môžu z Gobstoppera urobiť niečo, čo pripomína výbušninu nízkej kvality. Rôzne vrstvy sa môžu zahrievať rôznymi rýchlosťami, čo vedie k roztaveniu vnútorných vrstiev cukrovinky, zatiaľ čo vonkajšie vrstvy sú stále pevné, čo vytvára tlakový rozdiel, ktorý môže viesť k prasknutiu cukrovinky.
Zatiaľ čo súčasné procesy pomohli minimalizovať tieto efekty, show Mythbusters demonštrovala, že je stále možné, aby k nemu došlo za správnych okolností.