Deň Grand Marnier

 Grand Marnier je koňakový likér s pomarančovou príchuťou, ktorý sa môže konzumovať čistý ako digestív, likér alebo použiť do kokteilov a dezertov.

Grand Marnier Cordon Rouge, originálny likér, vytvoril v roku 1880 Alexandre Marnier-Lapostolle, syn obchodníka s vínom a liehovinami. Likér sa vyrába z koňaku (francúzska odroda brandy vyrábaná vo vinohradníckej oblasti okolo mesta Cognac), destilovanej esencie z horkého pomaranča a cukru. Obsahuje 40% alkoholu.
Medzi ďalšie variácie tohto likéru patrí Grand Marnier Cordon Jaune a Grand Marnier Cuvée du Centenaire. Cordon Jaune sa vyrába s neutrálnym obilným liehom namiesto koňaku, je to trojsekundový likér podobný Curaçao. Cuvée du Centenaire sa vyrába z 25-ročných koňakov.
Francúzi tento likér široko používajú v dezertoch, pečive a iných jedlách. Je obľúbenou zložkou flambovaných dezertov, ako je suflé, crème brûlée a Crêpe Suzette. Grand Marnier sa používa aj v likérových krémových buchtách a bûche de Noël (tradičný vianočný dezert). Môže sa pridať do omáčok, ako je brusnicová omáčka a pomarančová omáčka k pečenej kačke (Canard à l'Orange).