Deň Harvey Wallbanger

 Deň Harveyho Wallbangera oslavuje kedysi veľmi populárny kokteil. Každoročne sa oslavuje 8. novembra.
Harvey Wallbanger je kokteil, ktorý sa skladá z vodky, pomarančového džúsu a Galliana, sladkého talianskeho likéru s vanilkovo-anízovou príchuťou a jemnými bylinnými a citrusovými podtónmi. Nie je jasné, kedy presne bol tento miešaný nápoj vynájdený, ale stal sa veľmi populárnym až začiatkom 70. rokov 20. storočia, keď bol silne propagovaný, aby zvýšil predaj Galliana v Spojených štátoch.
V roku 1969 spoločnosť McKesson Imports Company, dovozca likéru Galliano do Spojených štátov, spustila marketingovú kampaň na podporu predaja likéru. Marketingový/obchodný riaditeľ spoločnosti George Bednar si objednal kreslenú postavičku menom Harvey Wallbanger od grafika Billa Younga. Postavou bol surfer, ktorý sa objavil v reklamách sprevádzaných sloganom "Harvey Wallbanger je meno. A môžem byť vyrobený!"
Osoba, ktorej sa pripisuje vynájdenie kokteilu Harvey Wallbanger, je Donato "Duke" Antone, trojnásobný majster sveta v mixológii, kokteilový konzultant a bývalý šéf barmanskej školy mixológie. Nie je jasné, či bol Antone poverený Bednarom, aby navrhol nápoj, alebo ho len vytvoril sám a potom nechal svoj koktail použiť na predaj Galliana.
Existuje príbeh, ktorý tvrdí, že Antone vynašiel tento nápoj už v roku 1952 a pomenoval ho po surfistovi Tomovi Harveym, ktorý navštevoval jeho bar, ale neexistuje žiadny dôkaz, ktorý by toto veľmi nepravdepodobné tvrdenie podložil. Antonov vnuk navrhol, že skoršia verzia koktailu bola pomenovaná Duke's Screwdriver, teda meno Harvey Wallbanger vzniklo zo spolupráce medzi Antonom a Bednarom.
Nech je to ako chce, Bednar dostal svoj recept, svoju postavu a marketingová kampaň bola úspešná. Vďaka novému koktailu a postave, ktorá ho propaguje, sa predaj Galliana štvornásobne zvýšil. Harley Wallbanger zostal veľmi populárny v Spojených štátoch počas 70. rokov 20. storočia. Jeho popularita možno v priebehu posledných desaťročí klesla, ale koktail zostáva skvelou voľbou pre tých, ktorí nemajú radi príliš komplikované miešané nápoje, ale chcú mať niečo zaujímavejšie.
Harvey Wallbanger sa skladá zo šiestich dielov čerstvej pomarančovej šťavy, troch dielov vodky a jedného dielu Galliano. Najprv sa vysoký pohár naplní ľadom. Vodka a šťava sa nalejú do pohára a zmiešajú sa s ľadom. Na vrch sa potom naleje Galliano. Hotový koktail môžeme ozdobiť kúskom pomaranča a čerešňou maraschino. Verzia kokteilu známa ako Freddy Fudpucker sa vyrába z tequily namiesto vodky.
Pôvod Dňa Harveyho Wallbagera je nejasný, no nenechajte sa odradiť od vychutnávania si tohto osviežujúceho kokteilu 8. novembra. Môžete to osláviť tým, že pôjdete von do miestneho baru alebo si doma pripravíte Harveyho Wallbangera. A nezabudnite si pred pitím odfotiť svoj kokteil a zdieľať ho na sociálnych sieťach.