Deň homára

 Deň homára sa oslavuje viac ako raz do roka: niektorí ho oslavujú 15. júna, iní uprednostňujú dátum 25. septembra. Hoci najpopulárnejším spôsobom konzumácie homárov je varený a namáčaný v rozpustenom masle, Deň homára je ideálnou príležitosťou na aby ste vyskúšali niečo nové.

Dnes je homár často považovaný za luxusné jedlo, ale skôr bol považovaný za jedlo pre nižšie vrstvy spoločnosti a služobníctvo. V skutočnosti veľa chudobných ľudí v pobrežných oblastiach žilo z homárov. Dokonca sa podávalo aj vo väzniciach, napriek nevôli väzňov. Newyorčania a Bostončania si v polovici 19. storočia privoňali k homárovi. Bolo to obdobie, keď sa homár stal populárnym.
Najbežnejším spôsobom prípravy homára je varenie, pečenie, dusenie alebo grilovanie.