Deň jablkovej knedle

 Po dni jedenia jabĺk tu máme aj deň jablkovej knedle. Je to jedlo sedliakov z chladnejších klimatických oblastí. Toto chutné pečivo sa typicky vyrába tak, že sa na cesto položí olúpané jablko, posype sa škoricou, cukrom a vrch sa potom obalí ešte cestom. Potom ho pečieme do mäkka, a hotové si už len vychutnávame.

Jablkové knedle sú pôvodom z Anglicka, Bavorska a Rakúska. Preniesli sa cez Atlantik bežne sa pripravujú teraz v severovýchodných Spojených štátoch, okolo Pennsylvanie. Často sa nachádzajú medzi chutnými receptmi Amishov. Obľubujú si ich dávať na raňajky. Zvyknú sa jesť aj ako dezert so zmrzinou.
Vyskúšajte si toto sladké pečivo u vás doma. Trochu zaexperimentujte v kuchyni a pridajte aj hrozienka, a vlastne čokoľvek čo vás napadne čo by sa tam mohlo hodiť. Dobrú chuť.