Deň jedenia brusníc

Zdravé červené bobuľky nie sú len prevenciou a účinnou zbraňou pri problémoch s močovými cestami či obličkami, ako je o nich dobre známe. Ich liečebné účinky majú omnoho širšie uplatnenie.
Liečivé vlastnosti týchto červených bobuliek poznali americkí domorodci už pred stovkami rokov. Ide pritom o jeden z najpoužívanejších amerických ľudových liekov, ktorý sa dodnes teší veľkej obľube. Americkí Indiáni prikladali brusnicové obklady na rany. Podobný dezinfekčný a protizápalový účinok, ktorý chráni močové ústrojenstvo, využívali v boji proti otrave krvi. Preventívne ich jedávali so sušeným mäsom.
Brusnice účinkujú proti hnačke, chrípke, skleróze, bolestiam pri menštruácii, majú protirakovinový účinok. Používajú sa ako podporný prostriedok pri liečbe cukrovky a reumatizmu. Zapáčili sa kozmetickému priemyslu. V období septembra a októbra je ich hlavná sezóna a prebieha ich zber, pričom najväčšími svetovými pestovateľmi, ako aj konzumentmi zároveň sú obyvatelia Severnej Ameriky.
Malé zázračné guľôčky obsahujú množstvo rozličných živín – organických kyselín, vitamínov, najmä C, E, K a provitamínov A a triesloviny. V zrelom stave majú vysoký podiel protihnilobných látok. Fungujú ako výborný antioxidant. Obsahujú aj kyselinu citrónovú, jablčnú, benzovú a šťaveľovú, z minerálnych látok najmä draslík, menej magnézia, vápnik, fosfor a sodík. Flavonoidy, ktoré sa v nich hojne nachádzajú, majú hneď viacero vynikajúcich vlastností: znižujú tvorbu krvných zrazenín, upravujú vysoký krvný tlak, zdokonaľujú prietok krvi, spomaľujú vznik artériosklerózy a bránia upchávaniu ciev. Ak vás trápia zapálené močové cesty, alebo dokonca opakované zápaly, siahnite po brusniciach. Vyberte si šťavu, čaj, džem, sušené plody, kompót – čokoľvek.