Deň jedenia fazule

 Deň jedenia fazule sa každoročne oslavuje 3. júla. Na oslavu sviatku si dnes dajte ďalšiu porciu fazule.

Na svete existuje asi 40 000 odrôd fazule, ale len malá časť z nich sa pestuje na pravidelnú konzumáciu. Napriek tomu aj medzi nimi nájdete mnoho druhov fazule, ktoré ste nikdy neskúsili. Medzi najobľúbenejšie fazule na konzumáciu patria sójové bôby, zelená fazuľa, biela fazuľa, čierna fazuľa, cícer, šošovica, červená fazuľa, fazuľa pinto, fazuľa lima. Vyskúšali ste všetky?
Fazuľa je veľmi dôležitým zdrojom bielkovín a vlákniny (vrátane rozpustnej vlákniny, ktorá pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi), s nízkym obsahom tuku a vysokým obsahom komplexných sacharidov, železa a kyseliny listovej. USDA odporúča jesť aspoň 3 šálky fazule týždenne, čo je asi 3-krát viac ako zje priemerný človek.