Deň karamelových jabĺk
Deň karamelových jabĺk sa oslavuje 31.
októbra. Zhoduje sa s Halloweenom, čo nie je prekvapujúce, pretože karamelové
jablká sú jednou z najobľúbenejších halloweenskych pochúťok.
Karamelové jablká sa vyrábajú vložením
drevenej tyčinky do jabĺk, potom sa jablká zrolujú alebo ponoria do horúceho
karamelu a nechajú sa vychladnúť. Na tento účel sa zvyčajne používajú koláčové,
chrumkavé jablká, ako napríklad Fuji alebo Granny Smith, zatiaľ čo mäkšie
jablká so zrnitou textúrou nie sú preferované. Karamelové jablká môžu byť
posypané orechmi alebo malými cukrovinkami.
Karamelové jablká sa často konzumujú ako
pochúťky na Halloween, pretože tento sviatok pripadá na úrodu jabĺk. Karamelové
jablká by sa nemali zamieňať s cukrovými jablkami. Tieto dve cukrovinky sa
vyrábajú pomocou výrazne odlišných procesov. Cukrové jablká sa vyrábajú
potiahnutím jablka vrstvou cukrovej polevy.