Deň karí kuraťa

Každý rok 12. januára sa tešia milovníci karí a kuracieho mäsa na toto vynikajúce pikantné jedlo. Karí kura je veľmi obľúbené v Ázii, Veľkej Británii a v Karibiku. Karí je zmes viacerých druhov ostrého korenia najmä indického pôvodu, ktoré sa používaná na prípravu pokrmov.
Karí sa dostalo do receptu prostredníctvom Británie. Ich dlhoročná prítomnosť v Indii zanechala túžbu po príchutiach Východu aj v mnohých anglických uličkách. Karí sa do rôznych receptov pridávalo už v 17. storočí, ale karí kura a ostatné podobné recepty z tekvice a mäsa získavali popularitu počas Britskej Indie, ktorá sa začala v roku 1858.
Vychutnajte si tento deň dobrým karí kuraťom, a nezabudnite pridať aj masalu a čili korenie. Samozrejme sa nezabudnite podeliť s nami o vaše vynikajúce recepty.