Deň kebabu

  Svetový deň kebabu sa koná druhý piatok v júli. Tento lahodný sviatok jedla oslavuje pôvod kebabov a spôsob ich výroby.
Je veľká šanca, že ste niekedy jedli kebab. Jedlo zvyčajne pozostáva z pečeného alebo grilovaného mäsa. Niektorí ľudia pridávajú do kebabov zeleninu. Táto ľahko konzumovateľná pochúťka má s najväčšou pravdepodobnosťou pôvod v Turecku. Predpokladá sa, že vojaci grilovali kusy čerstvo ulovených zvierat na mečoch nad otvoreným ohňom na poli. Turecké písmo z roku 1377 podporuje túto myšlienku. Z Turecka sa kebab rozšíril do ďalších častí Blízkeho východu. Mnoho krajín po celom svete odvtedy prijalo svoju vlastnú verziu kebabu.
Druh jedla použitého na kebab závisí od miesta. Napríklad ľudia v Číne robia svoje kebaby s kúskami baraniny. Na Cypre sa kebab vyrába z mletej bravčovej klobásy. Mnoho miest v Iráne používa na kebab jahňacie alebo grilované kura. Bežná zelenina používaná na kebab patrí grilovaná cuketa, huby, kukurica, cibuľa a paprika. Niektoré nezvyčajné druhy jedál, ktoré ľudia používali, zahŕňajú zmrzlinu, pizzu, šalát, cestoviny a kombináciu ovocia a sušienky. Pokiaľ sa jedlo dá napichnúť na špíz a zjesť jednou rukou, považuje sa za kebab!