Deň klíčkov

 Deň klíčkov je deň, kedy je potrebné jesť klíčky, začať klíčky pestovať doma a vzdelávať ostatných o nespočetných výhodách týchto superzelených rastlín. Je to tiež jemná pripomienka, že máte byť klíčiaci – byť silou láskavosti, nádeje, pozitivity, štedrosti a lásky vo svete.

Klíčky sú jednou z najsilnejších zelených rastlín na planéte. Ako mláďa v prvých dvoch týždňoch života sú prirodzene plné ľahko vstrebateľných vitamínov, minerálov, enzýmov, antioxidantov, aminokyselín a špeciálnych rastlinných zlúčenín (ako je sulforafan). Klíčky môžu mať až 40-krát viac živín ako ich plne pestované vegetariánske náprotivky. Stručne povedané, sú najchutnejšími a najsilnejšími multivitamínmi prírody – ale tiež podporujú sociálnu a environmentálnu udržateľnosť tým, že poskytujú dostupný zdroj potravy pre všetkých.
23. júla má narodeniny Steve "The Sproutman" Meyerowitz. Hoci už žiaľ nie je medzi nami, viac ako 40 rokov svojho života vzdelával ľudí o neuveriteľných výhodách jedenia a pestovania klíčkov – a zároveň šíril posolstvo pozitivity, láskavosti a lásky. Od 70. rokov bol skutočným priekopníkom v prenesení týchto zelených rastlín do hlavného prúdu. Aby sme si uctili a pokračovali v jeho desaťročiach priekopníckej práce, chceme, aby bol 23. júl Dňom klíčkov. Tento deň vytvoril v júli 2021 Sproutman.