Deň korenistej pustovníckej sušienky

 Prvá zmienka o "pustovníkovi" bola v časopise Republican, ktorý vyšiel v júli 1888. Autorka Anna Barrows Papers bola v tom čase učiteľkou na štátnej škole a učila deti varenie a domácu ekonomiku. V jej článku sa spomínala myšlienka, aké jedlá si priniesť na piknik. Z prvých dvoch zmienok, ktorými boli mäso v nádobách a kyslé želé, pričom obe neznejú tak dobre, posledná zmienka zahŕňala koláčik, ktorý je "celkom dobrý ako ovocný koláč". Ako hrdá predstaviteľka domáceho prostredia chválila jednoduchosť sušienky, ako aj jej chuť, rovnako ako dokonalú pohodlnú sušienku.
Tradícia sušienky však stále zostávala nepolapiteľná. Verí sa, že námorníci a cestujúci by si tento koláčik vzali so sebou na svoje cesty. Od 90. rokov 19. storočia do 50. rokov 20. storočia bola pustovnícka sušienka obľúbenou medzi mnohými ľuďmi kvôli svojmu usporiadaniu korenia a dlhotrvajúcej konzervácii a bola najobľúbenejšia v oblasti Nového Anglicka v Spojených štátoch. Jeho ingrediencie je možné pridávať alebo obmieňať podľa preferencií a môže si ich vychutnať každý ako obľúbenec z detstva. Pustovnícka sušienka sa zvyčajne vyrába z nového korenia, škorice, klinčekov a hrozienok a poteší každého.