Deň kuracích prstov

 27. júl je ideálny deň na to, aby ste sa vzdali svojej chuti na rýchle občerstvenie, pretože je Deň kuracích prstov. Tento úžasný sviatok bol vytvorený s cieľom rozpoznať jedno z najobľúbenejších kuracích občerstvení, ktoré predávajú mnohé reštaurácie rýchleho občerstvenia.

Kuracie prsty, tiež známe ako kurací goujon, kuracie filé, kuracie prúžky alebo kuracie jemné, je potravinový výrobok pozostávajúci z kúska kuracieho mäsa z menšieho prsného svalu, ktoré je ochutené, obalené a potom vyprážané. Kuracie prsty môžu byť tiež vyrobené s podobne tvarovanými kúskami mäsa vyrezanými z kuracích pŕs.
Kuracie prsty boli vynájdené v polovici 20. storočia, niekedy po zavedení kuracích nugetiek v 50. rokoch minulého storočia. Podľa niektorých správ bola prvou reštauráciou v Spojených štátoch, kde sa podávali kuracie prsty, Guthrie's v Haleyville v Alabame. Otvorila sa v roku 1965 a pôvodne sa špecializovala na rôzne druhy južných jedál. Do roku 1978 sa menu zameralo na kuracie prsty s omáčkou, hranolkami, texaským toastom a coleslaw.
Kuracie prsty sa v druhej polovici 80. rokov stali populárnou alternatívou rýchleho občerstvenia ku kuracím nugetám. Mnoho spotrebiteľov začalo uprednostňovať kuracie prsty pred kuracími nugetami, pretože obsahovali viac mäsa.
Kuracie plátky sa zvyčajne podávajú ako občerstvenie alebo predjedlo s omáčkou, ale sú tiež skvelým hlavným jedlom. Okrem toho môžete kuracie mäso použiť v rôznych jedlách, ako sú šaláty, wrapy, tacos, kurčatá alebo dokonca pizza, alebo ich podávať na raňajky v južnom štýle s vafľami a sirupom.
Deň kuracích prstov bol založený Raising Cane's, reťazcom rýchleho občerstvenia so sídlom v Louisiane, ktorý sa špecializuje na kuracie prsty. Začali to v roku 2010, aby si uctili svoj typický jedálny lístok a oslávili jeden z najobľúbenejších druhov rýchleho občerstvenia v Amerike.