Deň latté

 Deň latté pripomína, aké chutné a všestranné je kaviarňové latté.
Latté je druh mliečnej kávy, ktorá pochádza z Talianska. Latté sú vyrobené zo základu espressa preliateho napareným mliekom. Nápoj sa tradične podáva pri raňajkách. Taliani podávajú cafe latté na raňajky s espressom uvareným v moka hrnci na sporáku. Podáva sa s horúcim mliekom a bez cukru.
Zatiaľ čo cafe latté je súčasťou európskej kuchyne už od 17. storočia, v kaviarňach sa začalo objavovať až v 20. storočí. Predpokladá sa, že moderná variácia cafe latté, bežne nazývaná latté, bola vynájdená v Amerike. Nápoj bol populárny v Seattli a široko sa rozšíril, keď sa moderné kaviarne stali populárnymi.
Dnes sa v Taliansku cafe latté vyrába rovnakým spôsobom ako vždy. Mimo Talianska sa v kaviarňach vyrábajú latté z espressa, napareného mlieka a mliečnej peny. Latté sú podobné cappuccinu, ktoré sa podáva s hrubšou vrstvou mliečnej peny. Obľúbené je aj ľadové latté. V ľadovom latté sa vychladené mlieko preleje cez espresso na ľade. Môžu byť podávané s miešaným ľadom a niekoľkými aromatickými sirupmi v závislosti od preferencií klienta.