Deň likérov

 16. október je Deň likérov. Likéry sú alkoholické nápoje vyrábané z destilovanej liehoviny plnené do fliaš s pridaným cukrom a ochutené bylinkami, korením, ovocím, orechmi, smotanou alebo aj kvetmi. Likéry by sa nemali zamieňať s ochutenými likérmi, ktoré obsahujú pridaný cukor alebo iné sladidlo.
Likéry sa považujú za historických potomkov bylinných liečiv, ktoré sa vyrábali v stredovekej Európe. Zvyčajne ich pripravovali mnísi. Napríklad Chartreuse vyrobili vo Francúzsku kartuziáni, ktorí chceli, aby sa používal ako liek. V súčasnosti sa likéry vyrábajú v mnohých krajinách.
Likéry možno rozdeliť do niekoľkých skupín podľa chuti ako bobuľové, čokoládové, kávové, smotanové, kvetinové, ovocné, bylinkové, medové, orechové. Všetky likéry sú však zmesou niekoľkých chutí, aj keď majú primárnu chuť.
Na oslavu Dňa likérov si doprajte svoj obľúbený likér. Môže sa podávať samostatne, pridať do kávy alebo použiť v kokteile.