Deň mandlí

Každý rok sa 16. februára oslavuje Deň mandlí ako všestrannú a zdravú potravinu. Či už ich konzumujete samostatne, alebo vo forme mandľového mlieka, cestovín, múky, masla, oleja alebo múčky, mandle ponúkajú vynikajúcu chuť spolu s mnohými zdravotnými výhodami. Mandle sú jednou z najviac zdravých potravín na trhu, ktoré sú plné vitamínu E, horčíka a vlákniny.
Podľa prieskumu medzi 500 zdravotníckymi pracovníkmi môžu byť mandle prospešné pre zdravý životný štýl. Podľa amerického úradu pre kontrolu potravín a liečiv "Vedecké dôkazy naznačujú, ale nedokazujú, že konzumácia väčšiny orechov, ako sú mandle, za hrsť denne ako súčasť stravy s nízkym obsahom nasýtených tukov a cholesterolu, môže znížiť riziko choroby srdca. " Nedávny výskum Purdue University naznačuje, že konzumácia mandlí môže pomôcť ľuďom cítiť sa na niekoľko hodín spokojní, čo môže podporovať reguláciu hmotnosti a vyrovnávanie prírastku hmotnosti. Osemdesiat percent mandlí na svete sa pestuje v Kalifornii.