Deň marakuje

 Deň marakujeoslavujeme každý rok 9. augusta. Pridajte sa k nám dnes, keď oslavujeme príjemnú sladkú chuť tropického ovocia známeho ako marakuja. Chceme tiež podporovať a ctiť tvrdo pracujúcich farmárov a pestovateľov, ktorí poskytujú marakuju spotrebiteľom na svete.

Marakuja je tropické ovocie patriace do čeľade Passifloraceae, čo je kombinácia kvitnúcich rastlín, ktorá má viac ako 750 druhov. Marakuja pochádza z Južnej Ameriky, konkrétne z oblastí Brazílie, Paraguaja a severnej Argentíny. Ovocie rastie hojne v Južnej Amerike kvôli tropickému podnebiu, kde vysoké teploty a zrážky prispievajú k bohatému rastu ovocia. Južná Amerika má mimoriadne úrodnú pôdu, ktorá poskytuje základné živiny, ktoré podporujú zdravý rast. Je zaujímavé, že k úspešnému rastu marakuje v regióne prispievajú aj opeľovače, ako sú včely, motýle a vtáky. Marakuja však rastie aj v iných častiach sveta, vrátane Strednej Ameriky, Afriky, Austrálie a dokonca aj na Havaji.
V havajskej mytológii existuje legenda o bohyni Pele, božstve sopiek, ohňa a marakuje. Podľa legendy mala Pele sestru menom Hi'iaka, ktorá bola tanečnicou hula a liečiteľkou. Jedného dňa sa Hi'iaka vydala na cestu, aby zo vzdialeného ostrova priviedla Peleiho milenca Lohi'aua. Na svojej ceste sa Hi'iaka stretla s mnohými prekážkami a pokušeniami. Počas svojich ciest narazila na krásnu marakuju. Prilákala ju očarujúca vôňa a rozhodla sa urobiť si krátku prestávku, aby si vychutnala plody ovocia. Toto oneskorenie však spôsobilo predĺženie jej misie, čo Pele nahnevalo, keď sa konečne vrátila. Dodnes sa hovorí, že Pele vo svojej žiarlivosti a zúrivosti premenila marakuju na lávové kamene a rozptýlila ich po Havajských ostrovoch. Legenda slúži ako pripomienka dôležitosti vytrvalosti a sústredenia sa na svoje ciele, pretože aj krátke rozptýlenie môže viesť k nežiaducim následkom. Tieto legendy dodávajú skromnej marakuje hĺbku, kultúrny význam a robia z nej viac než len nádherné tropické ovocie. Príbehy spájajú ovocie s témami obetavosti, lásky, vytrvalosti a dodávajú jej príťažlivosti nádych mystiky a úžasu.
Marakuja je malé tropické ovocie okrúhleho alebo oválneho tvaru. Vonkajšia časť plodu je buď fialová alebo žltá a má vráskavú šupku. Vo vnútri nájdete rôsolovitú dužinu s tonami malých čiernych semienok. Nebojte sa, čierne semená sú jedlé! Fialová marakuja je bežnejšia a má kyslú chuť. Žltá je väčšia ako fialová a je tiež sladšia.