Deň Mojita

 Ak mojito nie je najlepší letný kokteil, potom už nevieme, čo je. Oslávte Deň Mojita pohárom alebo dvoma tohto osviežujúceho nápoja, ktorý je ideálny pre horúce letné počasie a dovolenky na pláži.

Mojito je tradičný kubánsky kokteil, ktorý pozostáva z piatich kľúčových ingrediencií: biely rum , šťava z cukrovej trstiny alebo cukor, limetová šťava, mäta a sóda. Sladkosť cukru, osviežujúca kyslosť limetky a bylinková mätová príchuť dopĺňajú rum, výsledkom čoho je dokonalý letný drink.
Mojito, ako ho poznáme, vzniklo v kubánskom hlavnom meste Havana, ale existuje niekoľko teórií o tom, odkiaľ pochádza jeho predchodca. Niektorí potravinoví historici tvrdia, že mojito sa vyvinulo z ľudového lieku na rôzne tropické choroby, ktorý vymysleli domorodé juhoamerické kmene. Iní veria, že bol obľúbený medzi africkými otrokmi, ktorí pracovali na kubánskych plantážach cukrovej trstiny.
Jedna z najpopulárnejších teórií tvrdí, že predchodcom mojita bol El Draque, nápoj, ktorý pripravil Sir Francis Drake v roku 1586 ako liek pre svojich chorých členov posádky. Pozostávala z liečivej kôry stromu chuchuhuasi namočenej v cachaça (destilát vyrobený zo šťavy z cukrovej trstiny; vtedy ešte rum neexistoval), limetky na liečbu skorbutu a mäty na upokojenie žalúdka.
Nejasný je aj pôvod názvu mojito. Jedna z teórií tvrdí, že pochádza z mojo, kubánskej omáčky, ktorá obsahuje citrusovú šťavu (mojito je zdrobnenina mojo). Ďalší uvádza, že ide o odvodeninu od mojadido ("ľahko mokré"), čo je zasa zdrobnenina od mojado ("mokré").