Deň nealkoholického piva

 Deň nealkoholického piva je skvelým dôvodom, prečo ochutnať remeselné nealkoholické pivo a pozdvihnúť pohár na triezvy október! Pivo s nízkym obsahom alkoholu alebo bez alkoholu vzniklo v USA počas éry prohibície (20. roky 20. storočia) a bolo označované ako "near beer" – ale v skutočnosti by sa dalo nazvať "takmer žiadne pivo", pretože nebolo chutné. Toto takmer pivo nebolo možné označiť ako pivo a bolo oficiálne klasifikované ako "cereálny nápoj".
Rýchly posun vpred takmer o 100 rokov do roku 2016, keď dvaja Briti, Rob Fink a James Kindred, založili Big Drop Brewing Co. v Anglicku. Je to prvý pivovar na svete, ktorý sa venuje výlučne výrobe nealkoholického piva. Zatiaľ čo obaja muži si stále užívajú poriadne pivá, rozhodli sa vytvoriť rad lahodných nealkoholických remeselných pív pre tých, ktorí si chcú užiť chuť, ale nechcú sa opiť. Údaje ukazujú, že celosvetový trh s nealkoholickým pivom v roku 2019 dosiahol tržby 9,6 miliardy USD a predpokladá sa, že do roku 2026 dosiahne 29 miliárd USD. Pripijeme si na to!
Pivo je jedným z najpopulárnejších nápojov na svete a teraz, keď sú k dispozícii lahodné nealkoholické remeselné pivá, je ľahké si kedykoľvek vychutnať pivo bez toho, aby vás na druhý deň bolela hlava! Nealkoholické pivá sa dajú vyrábať rôznymi spôsobmi, ale tie najchutnejšie sa varia prirodzene na 0,5 % objemu alkoholu alebo menej, aby si zachovali chuť. Špeciálne kvasinky, ktoré počas fermentácie nepremieňajú príliš veľa obilných cukrov na alkohol, vedú k vynikajúcej chuti a textúre. To všetko znamená, že nealkoholické remeselné pivá teraz môžu stáť bok po boku s pivami plnej sily! Stále viac a viac pivovarov získavajú najvyššie ocenenia na pivných súťažiach po celom svete – niekedy dokonca prekonávajú alkoholické pivá!
Tento deň vytvorila v máji 2021 spoločnosť Big Drop Brewing Co.