Deň nemeckého čokoládového koláča

 Všetci milovníci čokolády majú dnes o dôvod viac, prečo si dopriať svoje obľúbené maškrty. 11. jún je Dňom nemeckého čokoládového koláča!

Receptov na čokoládové torty nájdete stovky. Schwarzwaldská torta je možno jednou z najlepších na svete, ale nemecký čokoládový koláč nie je menej populárny. Možno vás však prekvapí, ak vám povieme, že nemecká čokoládová torta v skutočnosti nepochádza z Nemecka. Je to spojené s produktom nazývaným nemecká čokoláda, ktorý vynašiel Angličan Sam German, ktorý pracoval v USA. Nemecká čokoládová torta sa pôvodne volala Baker's German's Sweet Chocolate. Neskôr boli "s" vynechané, čo prispelo na zmätku s Nemeckom.
Ak chcete upiecť nemeckú čokoládovú tortu, obohaťte jej cesto o polosladkú čokoládu, kakaový prášok, kávu a vanilkový extrakt. Medzi čokoládové vrstvy torty použite kokosovo-pekánovú polevu a navrchu ju ozdobte čokoládovou polevou. Ak chcete, môžete na boky pridať trochu tvrdej čokoládovej polevy. Pôvodný recept ho neobsahuje, ale pridali ho niektorí pekári.