Deň nemeckého piva

 Nemecké pivo, ktoré je domovom najstaršieho pivovaru na svete, sa v stredoveku rýchlo stalo základom v celej Európe, keď už bolo pivo veľmi bežným nápojom, najmä v tých oblastiach, kde pestovanie hrozna na víno nebolo jednoduché. Hoci sa ho určite nespotrebovalo viac ako vody (populárny mýtus založený na myšlienke, že mikróby ako cholera nemôžu prežiť v alkoholovom roztoku), bolo rozhodne všadeprítomné a dostupné pre každú vrstvu spoločnosti.
 K bohatej histórii nemeckého piva v nemalej miere prispelo vytvorenie Reinheitsgebot, "zákona o čistote", ktorý bol vydaný 23. apríla v roku 1516 a ktorý určoval, ako sa musí pivo variť a predávať v spolkovej krajine Bavorsko. Nariadenie požadovalo čistotu, pričom v nápoji bola povolená len voda, jačmeň a chmeľ, a malo za cieľ jednak chrániť spotrebiteľov pred nekvalitným a predraženým pivom a jednak zabezpečiť dostatok pšenice a raže na výrobu chleba.
 Zákon sa postupne rozšíril po celom zvyšku Nemecka a do roku 1906 bol dodržiavaný celoštátne. Reinheitsgebot je najstarším predpisom na ochranu spotrebiteľa, ktorý sa stále používa, aj keď v posledných desaťročiach došlo k rôznym modifikáciám a zmierneniam.
 Napríklad teraz uznáva kvasinky (Nemci zo 16. storočia nevedeli, že kvasnice spôsobujú kvasenie piva!) a povoľuje iné druhy sladového obilia, ako je pšenica, vo vrchne kvasenom pive. Jedna prevádzka, pivovar Neuzeller Kloster, dokonca vyhrala desaťročný právny spor o to, aby svoju značku Schwarzer Abt ("Čierny opát") naďalej klasifikovala ako pivo, hoci obsahuje cukor. Napriek týmto úpravám sa Reinheitsgebot naďalej stará o to, aby nemecké pivo zostalo dodnes čistým a vysokokvalitným nápojom!
 Hoci spotreba piva v Nemecku v posledných rokoch skutočne klesla, export do zahraničia rástol, pričom najväčšími nákupcami boli Taliansko, Čína a USA. Deň nemeckého piva je príležitosťou osláviť delikátny zlatý mok po celom svete!