Deň omáčky Ranch

  Hidden Valley tvrdí, že prú omáčku Ranch vytvorili už v roku 1954 na svojom ranči v horách v okolí Santa Barbary. Legenda hovorí, že z inštalatéra, z ktorého sa stal kovboj v Hidden Valley, Steve Henson, najprv založil ranč a varil pre svojich hostí, pričom svoje jedlá pokrýval lákavou zmesou cmaru a byliniek.
 Steve začal baliť svoj dresing a daroval ho s hosťom, ale dopyt sa stal nezvládnuteľným. Nakoniec Ranch zasiahol juhozápadné supermarkety a potom prešiel celým národom, čím si vynútil presun výroby nebeskej tekutiny do väčšieho zariadenia v Sparks v Nevade. Preč boli časy domácich balíčkov s korením, ktoré sa rozdávali priateľom a susedom, aby sa zmiešali s cmarom a majonézou.
 V roku 1972 Clorox kúpil dresing Hidden Valley Ranch za 8 miliónov dolárov a Kraft Foods a General Foods boli rýchlo zasiahnuté súdnymi procesmi za pokus o vytvorenie vlastných odrôd Ranch. Zatiaľ čo Clorox odvracal napodobňovanie, tvrdo pracoval na prepracovaní receptúry, aby vylúčil drahý cmar a na vývoji fľaškovej verzie vhodnej pre špajzu, ktorá nevyžadovala žiadne chladenie.
 Odrody omáčky Ranch a spôsoby konzumácie sa rozšírili v 80. rokoch 20. storočia. Čoskoro si milovníci pochutili na čipsoch Cool Ranch Doritos a Hidden Valley Ranch Wavy Lay's, zatiaľ čo deti dostali na výber dresingy s príchuťou taco alebo pizze. 
 Ranch je jedným z najobľúbenejších a najpredávanejších dresingov v Spojených štátoch a Kanade. S rastúcou úrovňou kreativity ľudia neustále inovujú jedlá a zmesi zamerané na Ranch. V našich končinách nie je až taký známi, ale každý by ho mal asi ochutnať, či je naozaj taký dobrý, ako ho ospevujú hlavne v USA.