Deň ovsenej kaše

 Počiatky ovsenej kaše možno pravdepodobne vystopovať späť do obdobia, keď ju ľudia začali pripravovať z drvených zŕn, asi pred 12 000 rokmi. Toto sa mohlo začať obilím, ktoré mohli nájsť lovci a zberači, a nakoniec by sa to zmenilo na rastliny, ktoré pestovali a o ktoré sa starali farmári.

Niektorí vedci a historici sa domnievajú, že kaša mohla byť predchodcom chleba. Predpokladá sa, že starí ľudia zahusťovali kašu a potom z nej varili ploché verzie chleba. Tento spôsob pečenia hustej kaše urobilo jedlo prenosnejším, čo pomohlo najmä nomádom, cestovateľom a vojakom.
Obyvatelia Škótska, ktorí sú známi svojou ovsenou kašou a ovsenými koláčmi, pravdepodobne začali začleňovať kašu do svojej kultúry hneď po tom, ako sa ovos dostal do ich krajín, niekedy okolo roku 600 nášho letopočtu.
Tradičná škótska kaša sa vyrába z ovsených vločiek, ktoré sa uvaria, niekedy s vodou alebo pridaním mlieka, a na záver sa pridá kúsok masla a soli. To je to, čo si mnohí ľudia predstavia, keď počujú slovo "kaša", no toto slovo sa do jazyka dostalo až oveľa neskôr – okolo 17. storočia.
Iné druhy kaše boli vyvinuté v rôznych civilizáciách po celom svete, vďaka čomu je kaša skvelým dôvodom na oslavu!