Deň Peaches ‘N’ Cream

 21. jún je Deň Peaches 'N' Cream (broskýň a smotany). Broskyne sú skvelé letné ovocie na špeciálnu pochúťku. Dnes môžete svoj deň zakončiť broskyňami a smotanou.

Vedeli ste, že Čína je najväčším producentom broskýň? Druhé prichádza je Taliansko. Broskyne rastú v 38 štátoch USA, preto si čerstvé broskyne môžete vychutnať kedykoľvek v lete. A dnes je skvelý deň na to, aby ste pre svoju rodinu pripravili špeciálnu pochúťku.
Budete potrebovať: zrelé broskyne, smotanu na šľahanie, lieskové orechy, lístky bazalky. Dbajte na to, aby ste nezobrali prezreté broskyne, inak sa na grile roztečú. Broskyne prekrojíme na dve polovice a zbavíme kôstky. Namažte gril olejom, aby sa neprilepil. Broskyne ugrilujeme, aby mierne skaramelizovali. Kým sa broskyne grilujú, vyšľaháme smotanu. Nasekajte opekané orechy alebo ich rozdrvte valčekom, ak ste mali zlý deň. Grilované broskyne dáme do tanierov grilovanou stranou nahor, pridáme lyžicu smotany a nasekané lieskové oriešky. Dezert ozdobíme lístkami čerstvej bazalky. Toto je perfektná pochúťka na oslavu dnešného sviatku.