Deň pečených hrebenatiek

Lastúrniky sú veľmi populárne a vysoko cenené ako zdroj potravy. Mušle sú s nízkym obsahom tuku a možno ich pripraviť stovkami spôsobov. Väčšinou sa podávajú ako vynikajúci predkrm, ale výborné sú aj ako hlavné jedlo. Lastúry sú tradične podávané restované na masle vo vlastnej škrupine. Ale tento typ varenia spôsobuje, že mušle sú tučné a maslové. A pečenie zanecháva všetko z týchto chudých morských plodov. Popremýšľajte o tom a pečené mušle budú najobľúbenejšou večerou, ktorú tento týždeň budete mať. Pečené mušle podávajte s petržlenovou vňaťou, špenátom alebo listami šalátu, výborné sú aj s jednoduchou zeleninou, ryžou a prílohou k pečeným zemiakom.