Deň penového dezertu
Ak máte radi ľahké dezerty, musíte
bezpodmienečne osláviť Deň penového dezertu, ktorý sa oslavuje 30. novembra.
Tento sviatok jedla je dokonalou výhovorkou, aby ste si dopriali lahodný dezert
z ľahkej peny.
"Mousse" je francúzske slovo pre "penu".
Toto jedlo bolo pomenované kvôli jeho ľahkej a vzdušnej štruktúre. Takáto
textúra je dosiahnutá vďaka drobným vzduchovým bublinkám zo šľahačky alebo
vyšľahaných vaječných bielkov, ktoré sú starostlivo pridané. Pena je zvyčajne
ochutená čokoládou, ovocným pyré alebo vanilkou. Existujú aj slané peny, ktoré
sa dajú pripraviť z rýb, pečene, avokáda a ďalších prísad.
Rôzne druhy penových dezertov nájdete v
ponuke mnohých reštaurácií a kaviarní, takže Deň penového dezertu môžete
osláviť tak, že si vyrazíte von s rodinou, priateľmi alebo polovičkou.