Deň Pinot Grigio

02.03.2024

 Deň Pinot Grigio , tiež známy ako Medzinárodný deň Rulandského šedého, sa každoročne oslavuje 17. mája. Bol vytvorený na oslavu obľúbenej odrody bieleho viniča, z ktorej sa dá vyrobiť široká škála štýlov vína.

Pinot gris, tiež známy ako rulandské šedé, je odroda bieleho vína, ktorá pochádza z Burgundska vo Francúzsku. Technicky vzaté, Pinot Gris a Pinot Grigio sú rovnaké odrody hrozna, ale názov Pinot Grigio je zvyčajne vyhradený pre talianske vína, ktoré majú tendenciu mať mierne odlišný chuťový profil.
Pinot gris je považovaný za mutantný klon pinot noir. Na rozdiel od väčšiny ostatných odrôd bieleho viniča má sivomodré plody (odtiaľ názov – gris znamená "šedý vo francúzštine"). Z tohto dôvodu sú odrodové vína pinot gris tmavšie ako iné biele vína, farba sa pohybuje od tmavej zlatožltej po medenú a dokonca ružovkastú. Pinot gris je tiež jedným z najobľúbenejších druhov hrozna pre oranžové vína, teda biele vína vyrábané s kontaktom so šupkou.
Pinot gris je v Burgundsku známy už od stredoveku. Odtiaľ sa rozšíril do Švajčiarska, Maďarska, Nemecka a ďalších európskych krajín. Dnes sa rulandské šedé pestuje v Argentíne, Austrálii, Rakúsku, Kanade, Čile, Českej republike, Francúzsku, Nemecku, Maďarsku, Taliansku, Luxembursku, Moldavsku, Novom Zélande, Rumunsku, Juhoafrickej republike, Slovensku, Slovinsku, Švajčiarsku, Turecku, Ukrajine a v Spojených štátoch.