Deň pizze v štýle Detroit 

 Detroit je pravdepodobne najznámejší ako centrum automobilového priemyslu Spojených štátov a rodisko Motownu a techna, no gurmáni si ho spájajú predovšetkým so štýlom pizze na panvici so štvorcovým rezom známym ako pizza v štýle Detroitu. Má dokonca svoj vlastný sviatok, Deň pizze v štýle Detroitu, ktorý sa každoročne oslavuje 23. júna.

Pizza v štýle Detroit je obdĺžniková pizza s hrubou kôrkou pokrytá syrom Wisconsin a paradajkovou omáčkou (môžu byť zahrnuté aj iné polevy, ale syr a omáčka sú nevyhnutnosťou). Kôra autentickej pizze v detroitskom štýle je hrubá a chrumkavá, no zároveň ľahká a vzdušná. Je pokrytá štedrou vrstvou mletého syra Wisconsin, ktorý pri pečení skaramelizuje a dodáva pizze zlatistý chrumkavý okraj. Ostatné polevy idú na vrch syra (okrem feferóniek, ktoré sa zvyčajne vtláčajú do kôry) a nakoniec sa všetky polevy prelejú varenou paradajkovou omáčkou. Niektoré recepty vyžadujú pridanie omáčky, keď je pizza už upečená.
Pizza v štýle Detroitu, jedna z typických miestnych jedál Detroitu, bola vyvinutá v polovici 20. storočia a v roku 2010 sa rozšírila po celých Spojených štátoch. Rodiskom pizze v detroitskom štýle je Buddy's Pizza, pôvodne známa ako Buddy's Rendezvous. Bývalý speakeasy, ktorý v roku 1936 otvoril Gus Guerra, začal predávať pizzu na sicílsky spôsob (sfincione) v roku 1946.
Podľa rôznych správ pôvodný recept poskytla buď Gusova svokra, alebo Connie Piccinato, sicílka, ktorá pracovala v reštaurácii. S istotou vieme, že pizza bola pôvodne pečená v oceľových panviciach zapožičaných z miestnych automobilových závodov – preto má ikonický obdĺžnikový tvar.
Niekoľko desaťročí bol tento štýl pizze mimo Detroitu relatívne neznámy a miestni ho zvyčajne označovali ako pizzu na sicílsky spôsob. Až v roku 2011 bola mimo oblasti Detroitu v Austine v Texase otvorená prvá reštaurácia, ktorá ponúkala tento typ pizze na panvici. Jej majitelia, bratia z Detroitu, používali názov "Pizza na spôsob Detroitu", aby ju odlíšili od iných druhov pizze, a názov zostal.