Deň polyfenolov

 Tento deň je oslavou polyfenolov, mikroživín, ktoré sa nachádzajú v niektorých rastlinách. Majú prirodzené posilňovače energie a môžu poskytnúť mnoho ďalších zdravotných výhod. Príklady potravín bohatých na polyfenoly zahŕňajú extra panenský olivový olej, tmavú čokoládu a tmavo sfarbené ovocie, ako sú granátové jablká a arónie.

Na základe 20-ročného výskumu Dr. Stevena Gundryho o tom, ako jedlo ovplyvňuje zdravie, tím Gundry verí, že potraviny bohaté na polyfenoly sú nevyhnutné pre zdravú výživu. Polyfenoly môžu pomôcť podporiť zdravie srdca, hladinu energie a dokonca aj myseľ. Polyfenoly môžu tiež kŕmiť dobré baktérie vo vašom čreve, čo môže pomôcť vášmu telu spracovať viac energie z potravy. Tento deň chceme osláviť ako príležitosť vzdelávať verejnosť o zdravotných výhodách, ktoré môže mať strava s potravinami bohatými na polyfenoly.
Tento deň vytvoril v máji 2021 Gundry MD.