Deň rebarborového koláča

 Deň rebarborového koláča bol zavedený, aby sme si užili, ocenili a oslávili úžasnú a jedinečnú chuť, ktorá môže pochádzať z niečoho takého jednoduchého, ako je niekoľko stoniek záhradnej rebarbory ​​zmiešaných s trochou cukru a umiestnených v kôre.
Zelenina, ktorá je trochu kyslá, keď sa konzumuje samotná, ale je veľmi chutná, keď sa uvarí s cukrom.
Keď sa rebarbora začala pestovať v Anglicku v 16.stor., zistilo sa, že ide o pomerne plodnú jarnú zeleninu. Cesta rebarbory ​​do USA však trvala o niečo dlhšie. Príbeh hovorí, že Benjamin Franklin poslal semená pre rebarboru zo Škótska do Pensylvánie v roku 1772 a o niekoľko rokov neskôr vzrástla v popularite v Novom Anglicku.
Teraz možno nájsť rebarboru, ktorá bohato rastie v mnohých častiach sveta, kde sa používa vo všetkých druhoch receptov, od dezertov a koláčov až po muffiny a džemy. Jedným z najznámejších a najobľúbenejších spôsobov, ako môže kuchár použiť rebarboru v kuchyni je, samozrejme, urobiť z nej lahodný rebarborový koláč.