Deň remeselného sušeného mäsa

 Spoločnosť Long Beach Jerky Co. vytvorila tento sviatok so snahou priniesť svetu domáce remeselné sušené mäso na počesť malých výrobcov sušeného mäsa. Alex Naticchioni a Richie Beckman sú zakladatelia spoločnosti a boli inšpirovaní Naticchioniho starým otcom, alebo "gramps", ako ho nazýval, ktorý každý rok na Vianoce pripravovali svoje slávne hovädzie sušené mäso a v Colorade si ich dávali do pančúch.
Čoskoro sa Naticchoni pripojil k svojmu starému otcovi v tradícii, učením sa týchto receptov. Keď sa s kamarátom Richiem presťahovali na Long Island Beach, jedného dňa sa rozhodli, že si urobia víkend na výrobu sušeného mäsa a ochutnávku piva, ktorý sa zmenil na podnikateľský nápad. Preto sa zrodila spoločnosť Long Island Jerky Company.
Deň remeselného sušeného mäsaje venovaný všetkým výrobcom remeselného sušeného mäsa, ktorí vzišli z minulých generácií lahodných jedál jedinečného remesla. Spoločnosť Long Beach Jerky Co. každý rok organizuje večierky, ktoré vychádzajú z tradícií minulosti, na ktorých sa začína ochutnávka sušeného mäsa a piva.