Deň rýchleho občerstvenia

Pizza, hamburger, bageta, hot dog, kebab, hranolky a iné rýchle jedlá traste sa! Oddýchnime si dnes všetci od varenia, a poďme využiť výhody fast foodu. Žijeme v uponáhľanej dobe a nie vždy máme čas si v kľude navariť a medzi rôznymi stretnutiami a vybavovačkami stíhame len návštevu v nejakom stánku s jedlom.
Rýchle občerstvenie alebo fast food je druh verejného stravovania, založený na rýchlom výbere, predaji a konzumácii stravy. Prevádzky rýchleho občerstvenia dosahujú zvýšenú rýchlosť obsluhy tým, že umožňujú zákazníkom získanie potravy s minimálnym prerušením iných činností, a zvýšenú rýchlosť konzumácie tým, že úpravou jedla a jeho balením podporujú konzumáciu postojačky alebo v pohybe.
Aj keď rýchle občerstvenie je obvykle pokladané za výdobytok modernej doby, respektíve 20. storočia, písomné pramene aj archeologické nálezy dokazujú, že pouličné zariadenie na prípravu jadla k okamžitej konzumácii existovala už v najstarších kultúrach v Stredomorí, na Blízkom aj Ďalekom východe, teda prakticky všade, kde sa vyvinuli sídla mestského typu, s vysokou diferenciáciou spôsobu obživy u obyvateľstva. Moderný jav rýchleho občerstvenia vznikol v Kalifornii, tesne pred druhou svetovou vojnou. Richard a Maurice McDonaldovci, ktorí riadili drive-in-burger, blízko Los Angeles, boli unavení z neustáleho umývania príborov a riadu, a preto sa rozhodli vymyslieť systém, pri ktorom by sa zákazníci mohli obsluhovať sami a obmedziť menu na podložky, ktoré by mohli byť pripravené aj nekvalifikovanými kuchármi a bez tanierov, nožov a vidličiek.
Fast food je považovaný za nezdravý, ale moderný štýl zdravého stravovania sa rozrastá, a tak sa dá medzi množstvami tých nezdravých jedál nájsť aj zdravé jedlo. Prípadne si takéto rýchle jedlo môžete pripraviť aj doma, a budete mať istotu že je to zdravé, čerstvé a lacnejšie.